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    雞翅怎么做才好吃,總有一種做法能滿足你的味蕾

    [編輯:美味雞翅] [發布時間:2020-01-06 09:15:55] [閱讀:11179次]

    雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
    營養價值與美味并存的雞翅大多數人都非常喜歡吃,可是都覺得做起來麻煩,所以搜集了雞翅的做法,相信從這幾種做法中學會一種就一定會讓你做出一份滿足你味蕾的美味雞翅。
    橙汁雞翅:酸酸甜甜的,特別下飯
    用料:平均雞翅3只,臍橙1個、生姜 適量
    做法:
    1、先榨好果汁,雞翅洗凈,劃兩刀,入鍋煮幾分鐘撈起;
    2、鍋中熱油,倒入雞翅煎至雙面金黃;
    3、倒入榨好的橙汁,要沒過雞翅,小火燉10分鐘,最后大火收汁,完成。
    鹽煎雞翅:一口咬下,外焦里嫩,肉汁四濺,舌頭得到解放般的好滋味
    用料:雞中翅 9只、鹽 10g、花生油 少許、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要)適量
    做法:
    1、雞中翅洗干凈,擠干水分,加鹽拌勻,放冰箱內腌制6小時以上;
    2、從冰箱取出雞翅,用水沖洗干凈,并擠干水分;
    3、平底鍋放少許油,搪勻后逐只放入雞翅,用慢火煎;
    4、煎到一面開始變金黃時,加蓋燜上2分鐘,然后到另一面繼續如法炮制。(加蓋是為了讓雞翅加快變熟,同時防止水分被煎干,口感變柴)。
    5、上碟時,可根據喜好撒上黑椒粉或孜然粉等調味,也可什么都不加,原汁原味。可樂雞翅:味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中
    配料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒
    做法:
    1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。
    2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。
    3、雞翅煎至變色后,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
    4、倒入輔料之后,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
    5、大火燜10分鐘后收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。

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